Filet pur of entrecôte...

Als dochter van een slager groeide ik op tussen het vlees...
Toen daar een einde aan kwam, moest ik flink wennen, want mijn keuze aan boterhammenbeleg was plots zeer beperkt, van een hele toonbank vol naar enkele pakjes in de koelkast.
Vandaag was het de verjaardag van mijn vader, ja was, hij overleed bijna 9 jaar geleden en was toen net 60 jaar.
Na al die jaren blijven de leuke herinneringen en het is nu wel gek dat onze oudste zoon veel trekjes heeft van zijn grootvader!
Vroeger heb ik veel kruissteek werkjes gemaakt, maar het begon me wat te vervelen. De "Stitching Room" in Ekeren bracht daar verandering in, ik kan het niet laten wanneer ik voorbij kom om even in de etalage te kijken! Recent kocht ik het kleine boekje "Vaches à Broder" van de uitgeverij Marabout.
In dat boekje vond ik een patroon van een koe met daarop alle stukken vlees!
Als mijn vader nog zou leven, had ik dat graag voor hem gemaakt!
Het is bijna af en ik ga het geschenk geven aan een goede vriend van mijn vader, die ook slager was!