Pagina's

donderdag 17 januari 2013

Appeltaart gauwgereed

Dit is een ideaal receptje om te maken als je onverwacht bezoek krijgt en je niets in huis hebt...
De taart is voldoende voor 4 personen!

Dit heb je nodig:
Voor het deeg:
1 ei
2 soeplepels bakolie,
3 soeplepels melk
4 soeplepels griessuiker
5 soeplepels bloem
2 à 3 appels
1 koffielepel bakpoeder, ofwel gebruik je zelfrijzende bloem
een porceleinen of glazen taartvorm ( de taart komt moeilijk uit de taartvorm)

Voor het sausje:
80 g boter
1 ei
3 soeplepels suiker en een pakje vanillesuiker
1 koffielepel kaneelpoeder
amandelschilfers en rozijntjes en eventueel hazelnootjes in stukjes gemalen of cruesly (soort Kellogs)

Bereiding:
Meng de eerste 5 ingrediënten één na één ( dus eerst 1 ei, 2 soeplepels olie, 3 soeplepels melk enz...) goed samen (eventueel met een mixer).
Voeg er een lepel bakpoeder bij als je geen zelfrijzende bloem gebruikt! Giet het verkregen deeg in de beboterde taartvorm.
Schil de appels en snijd ze in schijfjes. Leg deze dakpansgewijze op het deeg tot de taart helemaal bedekt is.
Bak de taart gedurende 20 min. in een oven van 175°.

Ondertussen maak je een sausje.
Laat 80 g boter smelten en terug wat afkoelen. Voeg er een ei bij en meng er de amandelschilfers, rozijnen en hazelnootjes onder.
Tenslotte voeg je er een pakje vanillesuiker en de gewone suiker aan toe.
Strooi over dit alles een lepel kaneelpoeder.

Na 20 min baktijd giet je het sausje over de appelen en laat je de taart nog eens 20 min bakken.
En de "appeltaart gauwgereed" is klaar! Ook lekker als de taart nog wat warm is met een bolletje ijs ofwel gewoon koud.
Dit recept komt het een heel charmant boekje '40 succesrecepten van Liesbeth en Bie'!
Fijn dag!

5 opmerkingen:

  1. Mmm ziet er lekker uit!
    groetjes van Marijke

    BeantwoordenVerwijderen
  2. gezellig dat je volger bij mij bent geworden ,ben maar meteen even bij jou gaan buurten,en ook volger bij jou geworden gr mery

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Mmmm... dit recept heb ik meteen opgeslagen, ziet er lekker uit

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Superlekker en ik kan het weten, ik heb ervan mogen proeven!

    BeantwoordenVerwijderen

Leuk dat je even langs komt en jouw reactie waardeer ik enorm.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...